Chili con carne med hvedetortilla og løse ris til ca 75 sultne o-løbere
Til Chili con carne:
5 kg oksefars
3 kg løg
10 ds hakkede tomater
8 ds brune bønner
4 peberfrugter
Krydderier
Ca 90 hvedetortillas
Ca 3 kg ris til løse ris
Tilbehør:
4 icebergsalat
½ kg løg i tern
2 glas jalapenos
9-10 peberfrugt i tern
2-3 kg tomater skåret i tern (uh, det fik vi ikke lige evalueret på, så det er ”et skud”, men de var altså go’e)
8 agurker (nogle skåret i stave, andre i tern)
4 kg gulerødder skåret i stave
3 x ½ l creme fraiche
10 ps majschips